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令人谈虎色变的话题
转基因食品究竟会有哪些危害?
使人体产生抗药性
人们吃了改变基因的食物后,食物会在人体内将抗药性
基因传给致病的细菌,使人产生抗药性。
产生有害毒素
对于基因的提炼与添加,可能在达到某些想达到的理想
效果的同时,也增加和积聚了食物中原有的微量毒素,
它们会引起人类急、慢性中毒或产生致癌、致畸、致突
变的作用。
产生过敏或变态反应
基因技术会在食品中产生不能预见和未知的变态反应源。
使一些人对某些本来没有过敏反应的食物因加入基因化成分而产生过敏反应或变态反应。
破坏营养
转基因食品会减少食品营养或降解食品厂中的重要成分。
基因化食品虚假的新鲜感会迷惑消费者,比如有光泽的红色番茄能储藏数周,但营养价值较低
影响生态平衡
许多基因改良品种中,包含有从杆菌中提取出来的细菌基因,它会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。一些昆虫在吃了这种基因后,会死亡或产生不正常发育。生态学家因此产生了另一种担心:那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者。所谓其它物种应该也包括人类吧。 |
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